سرخ کن برقی

سرخ کن برقی یکی از دو نوع سرخ کن صنعتی موجود در بازار است که منبع مصرفی آن برق است. در کل سرخ کن ها یکی از ابزار های مورد نیاز هر آشپزخانه از قبیل آشپزخانه صنعتی، رستوران، فست فود و همچنین آشپزخانه خانگی می باشد.

سرخ کن ها بسیار کار انداز هستند و می توانند به راحتی برای شما مواد غذایی تان را سرخ کنند. در ادامه به توضیحات بیشتری درباره این نوع سرخ کن می پردازیم.

غذاهای سرخ شده همیشه پر طرفدار هستند حتی اگر برایشان مضرر باشند. این روز ها غذاهای سرخ شده و مواد سرخ کردنی در سطح جامعه بیش از پیش مصرف می شوند. مخصوصا در فست فودی ها که غذاها بسیار زود تر آماده می شوند.

با سرخ کن ها می توانید مواد خوراکی نظیر، سیب زمینی، سوسیس، هات داگ و ... را به خوبی سرخ کرده و تحویل مشتری دهید.

انواع سرخ کن صنعتی

سرخ کن صنعتی به دو دسته سرخ کن گازی و سرخ کن برقی تقسیم می شوند که بسته به نیاز و شرایط خود نوع مناسب تر را انتخاب نمایید.

جهت اطلاعات بیشتر می توانید دو مقاله "راهنمای خرید سرخ کن رومیزی برقی" و "راهنمای خرید سرخ کن رومیزی گازی" را بخوانید.

سرخ کن صنعتی برقی

سرخ کن صنعتی برقی به برق متصل شده و دارای المنت است. به وسیله المنت انرژی برق تبدیل به گرمایی شده و لگن ها داغ می شوند. سپس روغن داغ شده و مواد غذایی را سرخ می کند. سرخ کن های برقی دارای دو نوع تک لگنه و دو گلنه بوده و در اندازه های 4 لیتری، 6 لیتری، 8 لیتری و 10 لیتری تولید و عرضه می شوند.

یوتیوب آشپزآلات را دنبال کنید

سرخ کن های برقی دارای ترموستات هستند. به صورتی که می توانید مقدار دمای مد نظر خود را تنظیم کرده تا نگرانی ای از بابت سوخته شدن مواد غذایی تان نداشته باشید. برخی دیگر از سرخ کن های برقی دارای تایمر هستند.

با وجود تایمر می توانید به کار های خود برسید و  نگرانی از بابت سوختن غذا از بابت فراموشی خاموش کردن آن نداشته باشید. برخی از سرخ کن ها به دلیل پرسی بودن لگن و عدم امکان جدا شدن لگن، شیر تخلیه دارند که به وسیله آن روغن را از داخل لگن خارج می کنیم.

سرخ کن برقی یا گازی؟

در اصل اینکه سرخ کن برقی بخرید یا گازی به خودتان و نواع مصرفی تان بستگی دارد. اما یکی از نکاتی که ممکن است برای برخی از رستوران داران یا فست فودی ها مهم باشد، مصرف کمتر آن ها است. سرخ کن گازی نسبت به سرخ کن برقی مصرف کمتری دارد اما ترموستات به دلیل داشتن امکان قطع کن می تواند از مصرف زیاد ارژی جلوگیری کرده و برای شما نیز مناسب تر باشد.

برای مشاهده انواع سرخ کن صنعتی کلیک کنید

ویدئو معرفی یک سرخ کن برقی

خرید سرخ کن صنعتی برقی

آشپزآلات چند نمونه از سرخ کن های برقی مناسب و پرطرفدار را برای خرید راحت و بدون دردسر شما عزیزان قرار داده است. از لیست بالا می توانید مدل مورد نیاز و مناسب خودتان را انتخاب، سپس ثبت سفارش کرده و تحویل بگیرید.