نمایش دادن همه 5 نتیجه

فر پیتزا
فر پیتزا را میتوان مهم ترین دستگاه یک فست فود بر شمرد.
فر پیتزا در مدل های متفاوتی تولید میشود که در ادامه به چند مورد رایج آن میپردازیم.
فر پیتزا صندوقی : فر های صندوقی در مدل های ۴۶۹_۱۲ بشقاب و دو طبقه ۱۸ بشقاب تولید میشوند، بدنه این فر ها از استیل ساخته میشود و در زیر کار شعله های خطی تعبیه میشود که توسط آن فضای داخلی فر گرم میشود و عمل پخت را انجام میدهد. درب های این فر از نوع چدنی و آهنی تولید میشود. برخی درب های شیشه دار و یا درجه نشانگر دما را در این فر ها اضافه میکنند. این مدل فر مناسب برای پخت پیتزا امریکایی، کته ، لازانیا و پیتزا ایتالیایی مناسب میباشد.
فر پیتزا ریلی:
در این مدل گرم شدن محفظه توسط کوره و مشعل انجام می گیرد، این مدل سرعت پخت بالاتری نسبت به مدل صندوقی دارد، یک ریل که توسط یک موتور در حال حرکت می باشد و سرعت آن نیز توسط یک کیت قابل تغییر است از مزیتوهای این مدل فر میباشد، این مدل در دو نوع دهانه ۵۰ و دهانه ۷۰ تولید میشود که بسته به ظرفیت پخت آن را انتخاب میکنند. این فر مناسب برای پخت پیتزا ایتالیایی، کته، سیب زمینی تنوری، لازانیا می باشد، پیتزا ایتالیایی در این فر توصیه نمیشود اما قابل پخت میباشد.
فر پیتزا تنوری:
این مدل همانطور که از نامش پیداست پخت پیتزا در یک تنور مشابه تنور نانوایی انجام میگیرد و پخت پیتزا بسیار یکنواخت می باشد و مناسب برای پیتزا ایتالیایی میباشد.