بن ماری

بن ماری یا همان کاسه‌های مربع شکل استیل که در تمام آشپزخانه‌های صنعتی به وفور دیده می‌شود، جزء مهم‌ترین لوازم آشپزخانه صنعتی محسوب می‌شود. بن ماری باید از جنس استیل ضد زنگ باشد. از بن ماری به عنوان ظرف دستگاه‌های سرخ کن، ظرف نگهداری مواد پیتزا و گوجه و خیارشور یا کاهو و یا نگه داری گوشت در سایز‌های بزرگتر و.... استفاده کرد.

انداره بن ماری ها

بن ماری در سایز‌های 1/9 ، 1/6 ، 1/4 ، 1/3 ، 1/2 ، 1/1 ، 2/1 وجود دارد که عمق استاندارد آن ۱۵ سانتی‌متر می‌باشد اما در عمق‌های 7/5 ، 10 و 20 سانتی متر نیز وجود دارد.

بن ماری

انواع بن ماری

بن ماری ها در جنس های مختلف تولید و عرضه می شوند که بسته به جنسشان کاربرد خودشان را دارند. اما اندازه های آن ها معمولا همان اندازه های از قبل تعریف شده است.

بن ماری استیل

بن ماری از جنس استیل مورد استفاده در رستوران ها و فست فودی ها برای نگهداری مواد غذایی در یخچال است که به دلیل داشتن جنس استیل می توان از آن برای سرخ کردن مواد غذایی مانند سیب زمینی، سوسیس، سمبوسه، فلافل و ... بر روی شعله استفاده کرد. همچنین در بستنی فروشی ها نیز برای نگهداری بستنی در یخچال استفاده می شود.

بن ماری پلاستیکی

بن ماری های پلاستیکی مناسب برای استفاده در فضا های متوسط و خنک می باشد و نمیتوان از آن برای سرخ کردن مواد استفاده کرد. بهترین حالت استفاده از آن برای نگهداری سبزیجات در یخچال است.

بن ماری پلاستیکی

بن ماری پلی کربنات

علاوه بر بن ماری های استیل و پلاستیکی، بنماری های پلی کربنات هم تولید شده که به صورت شفاف و مات دیده می‌شود، این مدل در اثر ضربه نمی‌شکند و مانند استیل دچار فرو رفتگی نمی‌شود، همچنین برای نگهداری موادی مانند ترشی مناسب‌تر از استیل می‌باشد زیرا با دارا بودن اسید داخل ترشی به مرور دچار خوردگی نمی‌شود.

راهنمایی کامل برای خرید ظروف بن ماری

خرید ظروف بن ماری می‌تواند تصمیمی اهم باشد که به بهبود آشپزخانه و تجربه پخت و پز شما کمک کند. در این راهنما، بهترین راهکارها برای انتخاب ظروف بن ماری را بررسی خواهیم کرد.

ابتدا، به اندازه و جنس مواد ساخت ظروف توجه کنید. ظروف بن ماری معمولاً از فلزات مانند استیل یا آلومینیوم ساخته می‌شوند. این مواد باید مقاوم و با دوام باشند.

در ادامه، طراحی و اندازه ظروف مهم است. مدل‌ها با طراحی‌های مختلف و اندازه‌های متنوع در بازار موجودند. انتخاب ابعاد مناسب برای نیازهای پخت و پز شما اساسی است.

ظروف بن ماری

سپس، دقت به ویژگی‌های فنی ظروف حائز اهمیت است. از جمله ویژگی‌هایی که باید در نظر گرفته شوند، می‌توان به مقاومت در برابر حرارت، امکان استفاده در مایکروویو، و قابلیت شستشوی آسان اشاره کرد.

بن ماری استیل

ظروف بن ماری از استیل به دلیل مقاومت در برابر حرارت و ماندگاری طولانی مدت خود، انتخابی پایدار برای محیط‌های با تولید حجم بالا هستند. این مواد با قابلیت مقاومت در برابر زنگ زدگی، ابزاری کارآمد برای بهره‌وری بالا فراهم می‌کنند.

بن ماری پلاستیک

اغلب ظروف بن ماری از پلاستیک، به دلیل سبکی و آسانی حمل و نقل مناسب برای خدمات در محیط‌های متنوع انتخاب می‌شوند. این مواد نیز با قابلیت اطمینان از عدم شکستگی و قابلیت استفاده در ماشین ظرفشویی، گزینه مناسبی برای راحتی در استفاده هستند.

همچنین، توجه به برند و نقدهای مصرف‌کنندگان نیز کمک می‌کند. بررسی تجربیات دیگران با محصولات خاص می‌تواند راهنمایی مفیدی برای خرید شما باشد.

در نهایت، قیمت نیز یکی از عوامل تعیین‌کننده است. قیمت ظروف بن ماری متناسب با ویژگی‌ها و کیفیت آنها باید در رنج مختصات شما باشد. با این راهنما، انتخاب ظروف بن ماری مناسب برای نیازهای شما به یک تجربه لذت‌بخش تبدیل می‌شود.

خرید بن ماری

همین حالا می توانید بن ماری ها موجود در سایت را از طریق همین صفحه مشاهده و اقدام به ثبت سفارش و خرید نمایید. آشپزآلات را در یوتیوب و اینستاگرام دنبال کنید.