اگر فست فودی یا رستوران دارید و سیب زمینی زیاد مصرف دارید، حتما وقت زیادی را برای پوست کندن سیب زمینی ها صرف می کنید. حتی ممکن است یک نیروی کمکی اضافی هم برای اینکار در نظر بگیرید. با پیشرفت تکنولوژی و ساخته شدن ابزار ها برای پیشرفت در کار و زمان، شما می توانید از دستگاه پوست کن استفاده کنید. در این مقاله به موضوع دستگاه پوست کن سیب زمینی و نحوه کارکرد آن می پردازیم. با آشپزآلات همراه باشید.
دستگاه پوست کن سیب زمینی
دستگاه پوست گیر سیب زمینی یکی از ابزار های بسیار کارآمد است مخصوصا برای فست فودی ها که سیب زمینی سرخ کرده هم می فروشند. این دستگاه ها برقی بوده و معمولا بدنه آن ها از جنس آهن می باشد. مخزنشان نیز استیل بهداشتی است. این دستگاه ها ورودی شلنگ آب داشته و سیب زمینی ها را می شوید. دستگاه های پوست کن به دو دسته تسمه ای و گیربکسی تقسیم می شوند.
همچنین از لحاظ ظاهری نیز به دو دسته مبله و ایستاده نیز تقسیم می شوند.
دستگاه پوست کن تسمه ای
در این نوع دستگاه ها گیربکس به تسمه ای متصل شده و به موتور وصل می شود. در این مدل دستگاه می توان تا 400 کیلو سیب زمینی را در ساعت پوست کند. این مدل مناسب برای رستوران ها و فست فودی ها معمولی که مصرف سیب زمینی معمولی ای دارند می باشد.
همچنین ببینید : دستگاه پوست کن سیب زمینی 150 کیلویی
دستگاه پوست کن گیربکسی
در این نوع دستگاه، گیربکس می توان در ساعت حدود 500 کیلو سیب زمینی پوست کند. این دستگاه قدرت و سرعت بیشتری نسبت به دستگاه پوست کن تسمه ای داشته و می تواند حدود 500 کیلو سیب زمینه را پوست بکند. این دستگاه همچنین دقت بالایی در کندن پوست نیز دارد. با این اوصاف این دستگاه قیمت بالاتری را نسبت به پوست کن تسمه ای دارد و برای آشپرخانه های صنعتی بزرگ تر مناسب می باشد.
نحوه عملکرد دستگاه پوست کن سیب زمینی
سیب زمینی ها را از دهانه ورودی وارد دستگاه کرده و درب آن را می بندیم. دستگاه همراه با شستشو سیب زمینی ها توسط آب توسط تیغه های کناری و کفی تراشیده می شود و به مرور پوست آن کنده می شود. آب نیز پوست های کنده شده را از روی سیب زمینی می شوید. پس از شستشو، سیب زمینی ها وارد مخزن استیل و بهداشتی می شوند.
مزایای استفاده از پوست کن
استفاده از هر ابزاری مزایا و معایب خودش را دارد که مزایای استفاده از پوست کن ها عبارتند از:
- افزایش سرعت راندمان کار
- استفاده از نیروی کمتر
- انجام کار به صورت تمیز و مرتب
- شسشتو بعد از پوست کندن
- اتصال دستگاه به شیر آب شهری
اگر در آشپزخانه تان از سیب زمینی زیاد استفاده می کنید، حتما درباره سیب زمینی خرد کن ها بخوانید.
خرید دستگاه پوست کن سیب زمینی
اگر تمایل به خرید دستگاه دارید می توانید از فروشگاه اینترنتی آشپزآلات دیدن کنید. لینک سیب زمینی پوست کن در بالاتر نیز قرار داده شده است. همچنین اگر قصد خرید دیگر وسایل آشپزخانه و رستوران و کافی شاپ را دارید حتما از این صفحه دیدن کنید. آشپزآلات محصولات رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی بسیاری را تامین کرده است. صفحه کاری ما در اینستاگرام را هم لطفا فالو کنید و از محصولات جدید ما با خبر شوید.
