آیا فر پیتزا از مهم ترین لوازم فست فودی محسوب می شود ؟ در این متن درباره یکی از مهم ترین و ضروری ترین لوازم فست فود ، یعنی فر پیتزا و همچنین معرفی کاربرد و انواع فر پیتزا سخن خواهیم گفت ؛ این وسیله از وسیله هایی است که باید در هر فست فود یا پیتزا ساندویچی فروشی وجود داشته باشد .
قبل از بحث درباره فر پیتزا اجازه دهید که با مواردی که یک شخص در افتتاح یک فست فود باید آن ها را رعایت کند آشنا شویم :
- دقت در خرید وسیله ها و امکانات مورد نیاز یک فست فود : هنگام خرید تجهیزات برای فست فود خود باید با فردی که در این رابطه مهارت واطلاعات دارد ، مشورت کنید یا خودتان اطلاعات مورد نیاز در این زمینه را داشته باشید ؛ باید بدانید که فست فود شما به چه وسیله هایی نیاز پیدا خواهد کرد ؛ اگر اطلاعات کافی در این باره نداشته باشید نخواهید توانست در کارتان موفق شوید .
- توجه به کیفیت وسیله های مورد نیاز : همان طور که از این عنوان پیداست ، اگر شما هنگام خرید وسیله های مورد نیاز یک فست فود به کیفیت آن ها توجه خاصی مبذول ندارید ، پس از مدت زمان کمی شاهد خرابی و نیاز به تعمیر آن ها خواهید شد .
- توجه به میزان مشتری در هنگام خرید تجهیزات فست فود : شما باید وسیله های مورد نیاز برای فست فودتان را با توجه به میزان مشتریانتان انتخاب کنید ؛ اگر مشتری زیادی خواهید داشت ، بهتر است که این وسیله ها را با امکانات بیشتر و در ابعاد بزرگ تر خریداری کنید ، اما اگر مشتری هایتان کم خواهد بود ، بر عکس عمل کنید .
بعد از ذکر نکات قابل توجه برای افتتاح کنندگان یا خریداران وسایل فست فود ، به سراغ معرفی یکی از این تجهیزات به نام فر پیتزا می رویم .
همان طور که می دانید یک فست فود برای این که بتواند در کسب و کار خود موفق باشد و مشتریان زیادی جذب کند حتما باید اقدام به پخت و تهیه پیتزا کند ؛ حال آن که اگر دستگاهی مناسب برای تهیه آن نداشته باشد در کار خود آن گونه که باید موفق نخواهد بود ؛ در ادامه متن با ویژگی ها و مشخصات خرید یک فر مناسب برای پخت پیتزا و هم چنین معرفی انواع فر پیتزا به همراه شرح مزایا و معایب آن ها ، همراه شما خواهیم بود .
انواع فر پیتزا
فر پیتزا انواع متفاوتی دارد که عبارتند از :
فر پیتزا ریلی
این نوع فر پیتزا همان طور که از نام آن مشخص است به صورت ریلی و کشویی باز و بسته می شود و شخص را برای برداشتن پیتزا از درون آن مورداذیت قرار نمی دهد .
مزایای این نوع فر پیتزا در مقایسه با سایر انواع آن عبارتند از :
- ظرفیت بالا جهت قرار دادن تعداد زیادی پیتزا درون آن .
- به دلیل راحت کار کردن با آن دیگری نیازی به افراد و پرسنل ماهر ندارد .
- در کم ترین و سریع ترین زمان پیتزا را برای شما آماده خواهد کرد .
- فر پیتزا ریلی
- هر وسیله در مقابل مزایایی که دارد حتما دارای عیب هایی هم هست که این عیوب برای فر پیتزا ریلی عبارتند از :
- باید برای خرید آن هزینه ای بسیار زیاد خرج کنید .
- اندازه آن در مقایسه با سایر انواع فر پیتزا بزرگ تر است و برای هر آشپزخانه فست فودی مناسب نیست .
- میزان مصرف انرژی آن ( گاز و برق ) ، در مقایسه با سایر انواع فر پیتزا بسیار بالاست .
فر پیتزا صندوقی
در اولین نگاه به این نوع فر پیتزا فکر خواهید کرد که این یک نوع صندوق است ، اما با بررسی جزئیات آن خواهید دید که آن یک فر پیتزا است ؛ مانند فر پیتزا ریلی کاربر خود را در رسیدن به پیتزاها یاری نکرده و کاربر خود باید پیتزا ها را از درون آن خارج کند ، اما مزایایی نیز دارد که عبارتند از :
- قیمت آن در حد پایینی قرار دارد و قابل خرید توسط افراد کم درآمد است .
- طعم پیتزا هنگام پخت با این نوع فر در مقایسه با سایر فر ها بسیار خوشمزه است .
و اما معایب فر پیتزا صندوقی :
- احتمال سوختن پیتزاها در این فر نوع بالاست
- زمان انتظار شما برای تحویل گرفتن پیتزا ها در این نوع فر پیتزا بسیار بالا خواهد بود
- به دلیل نحوه کار این نوع فر باید افراد دارای مهارت و تخصص بالا در این زمینه با آن کار کنند .
فر پیتزا گردان
پیتزا ها را به صورت دورانی می پزد ، بدین صورت که حول محوری مشخص می چرخد ؛ مزیت آن این است که پیتزا ها با توجه به چرخشی که در این نوع فر دارند به طور کامل مغز پخت شده و همه قسمت های آن به طور یکسان طبخ می شوند .
معایب آن عبارتند از :
-
- نیاز به افراد مسلط برای کار کردن با آن
- احتمال سوختن پیتزاها
- زمان نسبتا طولانی برای پخت
